Sự mở rộng lớn nhất của Liên minh châu Âu, xét về số lượng quốc gia và dân số, diễn ra vào ngày 1 tháng 5 năm 2004. Có những quốc gia sau đã gia nhập: Síp, Cộng hòa Séc, Estonia, Hungary, Latvia, Litva, Malta, Ba Lan, Slovakia và Slovenia. Bảy trong số này là một phần của Khối Đông Âu trước đây.